Hidangan porselin: mewah untuk setiap hari (26 gambar)

Pinggan piring porselin adalah sebahagian daripada kediaman, yang mereka katakan "rumah adalah mangkuk penuh." Satu set teh porselin bertukar sarapan pagi secara tetap menjadi upacara. Dalam cawan dan pinggan rapuh, rasa makanan dan minuman berubah, dan peralatan teh di atas meja dalam pelbagai jenis: cawan, piring, teko, mangkuk gula, jag susu - menyampaikan keseronokan estetik kepada pemilik dan meningkatkan harga dirinya.

Apakah porselin dan apa yang berlaku?

Hidangan porselin dibezakan oleh keputihan, ketahanan, pada masa yang sama, ringan dan ketelusan. Porcelain diperbuat daripada tanah liat yang dibakar, kaolin dan spar. Bergantung kepada komposisi dan kaedah pemprosesan tanah liat, jenis porselin berikut dibezakan:

• lembut;
• tulang;
• pepejal (spatula).

Klasifikasi dijalankan bergantung kepada jumlah kaolin: semakin tinggi kepekatan, lebih baik porselin.

Variasi terakhir dianggap sebagai cina yang terbaik, dari mana hidangan elit dibuat. Ia menghairankan tahan lama, tahan haba, dengan hampir pendedahan asid nol. Secara lahiriah, piring yang diperbuat dari porselin pepejal telus, salji putih, dengan sedikit warna biru.

Porselin lembut mengandungi kepekatan tinggi seperti komponen kaca dan peratusan kecil tanah liat. Hidangan sedemikian lebih telus, tetapi kurang putih, tidak tahan lama dan tahan panas.

Tulang china dinamakan selepas penambahan kapur tulang terbakar ke komposisi. Dalam warna, kekuatan, kekerasan, ketelusan antara jenis keras dan lembut.

Bergantung pada jenis bahan, tujuan cina ditentukan. Hidangan harian melibatkan keras atau tulang china di atas meja; Sebagai hiasan dekoratif, hidangan telus dan rapuh yang diperbuat daripada bahan lembut paling kerap digunakan.

Jenama dunia

Di dunia porselin, reputasi dan nama jenama hampir semuanya. Lagipun, mereka yang menjamin pematuhan terhadap piawaian alam sekitar dan kebersihan. Setelah membeli produk berjenama, seseorang pasti tidak akan sembuh dengan memakan makanan dari piring yang dicat cerah. Seperti abad yang lalu, hari ini ia adalah Jerman (terutamanya Meissen patung), Rusia, Cina, Perancis dan porselin Inggeris.

Peralatan mangkuk dan teh seperti itu ditawarkan oleh tanda dagang yang terkenal dalam bidang pembuatan porselin:

• Augarten adalah sebuah kilang dari Vienna yang telah menghasilkan produk premium untuk ketinggian tiga abad dengan larian terhad. Seratus peratus buatan tangan untuk majlis tertentu. Ini adalah perkhidmatan makan malam istimewa keluarga dengan monogram atau lambang, cawan kopi yang boleh ditukar atau satu set "pinggan tahun" sebanyak 365 keping.
• "Porcelain Imperial" - kilang porselin pertama Rusia; mengekalkan pengeluaran sepenuhnya. Syarikat legenda, pembekal mahkamah diraja, yang menghasilkan perkhidmatan yang termasuk seribu item.
• Meissen adalah jenama Eropah tertua. Selama hampir tiga ratus tahun sejarah, dua produk yang sama belum dibebaskan. Semua hidangan dan patung-patung yang unik dicat dengan tangan, bukan lelongan padu tunggal yang boleh dilakukan tanpa mereka.
• Noritake adalah bentuk klasik klasik Jepun. Ia lut sinar, dihiasi dengan emas dan platinum.Ekologi china tulang bersih dengan warna zaitun amat dihargai, resipi yang merupakan rahsia perdagangan syarikat. Perkhidmatan dibuat dalam siri terhad, selepas itu bahan kerja dipecahkan, dengan segera menjadikan hidangan menjadi eksklusif. Kecanggihan Oriental dilengkapi dengan praktikal: porselin boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
• Royal Albert - menghasilkan porselin putih salji putih selama lebih dari seratus tahun. Dia bukan sahaja cantik, tetapi juga tahan lama. Pembekal Mahkamah Diraja UK.
• Villeroy & Boch - menghasilkan hidangan tulang dengan hiasan klasik berwarna biru dan putih. Penganut asimetri akan menikmati koleksi etnik. Semua hidangan adalah tahan panas, jangan bertindak balas terhadap microwave atau mesin basuh pinggan mangkuk.

Menandatangani dalam bentuk tanda dagangan terletak di bahagian bawah produk dari luar.

Jika anda tidak peduli dengan prestij, tetapi hanya peduli kualiti, anda harus tahu bahawa produk varieti yang berbeza disediakan dengan warna yang sesuai: gred pertama adalah merah, yang kedua adalah biru, yang ketiga adalah hijau.

Di manakah porselin digunakan?

Porcelain secara tradisinya dan digunakan secara meluas sebagai bahan untuk pembuatan set dan item individu untuk makan.

Perkakas dapur porselin dianggap paling elit dalam segmen ini. Ia lebih berprestij daripada kaca, tembikar atau lain-lain. Ini adalah simbol kekayaan, tidak tertakluk kepada masa atau trend fesyen, elemen yang sangat penting dalam penetapan jadual.

Terdapat pelbagai jenis cina: pinggan mangkuk, kopi dan teh; Eksklusif untuk majlis-majlis khas atau penggunaan setiap hari.

Teh atau set makan yang dibuat dari porselin pepejal, dihargai kerana keputihan sempurna, kekuatan dan ketahanan haba - adalah sifat restoran mewah, makanan peribadi orang status atau orang kaya. Di rumah-rumah biasa, jika ada, contohnya, porselin Inggeris sebenar, maka mereka mengeluarkannya dari corong di cuti. Untuk setiap hari, hidangan yang lebih mudah adalah permintaan: cawan, pinggan, piring dalam versi bajet. Tetapi mereka masih lebih berprestij daripada hidangan tembikar yang lebih berat dan legap.

Salah satu trend fesyen terkini di kalangan orang kaya adalah porselin dalam gaya pedalaman.

Sfera kedua penggunaan porselin adalah patung-patung, patung-patung, dan plastik kecil lain yang digunakan untuk menghiasi pedalaman. Bersama dengan hobi bergaya tradisional mula membuat angka atau bunga dari porselin sejuk.

Komposisi ini dipanggil kerana ia dimasak pada suhu bilik atau di atas api yang rendah. Untuk bekerja, anda memerlukan air, baking soda, kanji, minyak sayuran. Campuran dipanaskan. Tanpa sebarang rawatan haba, satu komposisi kanji, jeli petroleum, soda dan gam PVA digunakan. Terdapat campuran yang sama dengan penambahan pewarna. Tetapi dalam apa jua keadaan, kerajinan buatan tangan yang diperbuat daripada porselin sejuk adalah eksklusif dan boleh menjadi sumber kebanggaan atau permulaan perniagaan.

Hiasan

Hidangan porselin boleh mempunyai hiasan atau lancar, monokrom atau hiasan pelbagai warna.

Relief digunakan untuk dinding atau dinding cawan dengan ukiran atau perforasi. Ia dibuang dalam bentuk khas bersama dengan pinggan, bagaimanapun, beberapa unsur dibuat secara berasingan, dan kemudian terpaku.

Hiasan halus dilakukan di bawah atau di atas lapisan ais. Sebagai contoh, hidangan Cina mempunyai pemprosesan yang sederhana: lukisan biru pada latar belakang putih. Lukisan itu digunakan untuk bahan kerja, yang, bersama-sama dengan sayu, kemudian memasuki tembakan. Kaedah overglaze bermaksud porselin lukisan dengan enamel berwarna. Penggunaan teknik ini adalah terhad oleh palet kecil.

Sentiasa di puncak populariti klasik: hidangan porselin putih tanpa apa-apa hiasan. Gred tinggi porselin tidak memerlukannya - "baka" sudah kelihatan dengan jelas. Pelbagai hanya dalam reka bentuk bentuk, tetapi ia juga dikawal dengan elegan.

Bagi peminat semua set makan malam terang, dikeluarkan dengan reka bentuk permukaan yang asli berwarna-warni.

Pakar tidak mengesyorkan membeli set atau barangan individu dari pengeluar yang kurang dikenali yang dihiasi secara terang-terangan bersama dengan ibu mutiara - kadmium atau plumbum boleh didapati di sana.

Penjagaan Porcelain

Ciri utama cina adalah kekuatan dan daya tahan dengan penjagaan yang lembut. Sisi terdedah adalah kegelapan dan kehilangan penampilan yang sempurna ketika digunakan, tetapi ini tidak kritikal jika anda tahu cara membersihkannya dengan betul. Shine asli dan keputihan boleh dikembalikan dengan beberapa cara:

• menyeka pinggan dengan span lembut dicelup ke turpentin;
• kesan kopi, teh atau minuman lain disapu dengan larutan soda atau garam yang kuat;
• bintik-bintik lain dikeluarkan dengan larutan amonia yang panas dan lemah;
• Jangan tinggalkan cina di dalam air untuk masa yang lama;
• Hidangan dengan corak tidak dibasuh dengan air yang terlalu panas;
• Hidangan yang indah tidak seperti bahan kimia isi rumah, terutama serbuk kasar yang boleh menggaru permukaan;
• lebih baik untuk mencuci dengan produk yang dibuat khas untuk porselin atau tidak agresif, tidak aktif, sebagai contoh, dengan sabun;
• lebih baik jika cina dibasuh dengan tangan, dibersihkan secara berasingan dari peralatan lain, dengan span lembut;
• pada waktu mencuci, anda perlu mengeluarkan cincin, cincin, supaya tidak menggaruknya;
• perkakas dengan dekorasi logam tidak diletakkan dalam apa cara dalam microwave atau mesin basuh pinggan mangkuk;
• pinggan yang dibasuh disapu dengan kain lembut dan segera disejukkan.

Plat porselin yang jarang digunakan dibentangkan dengan kertas putih atau tuala, dan cawan tidak terdedah kepada slaid supaya pemegang tidak pecah.

Penilaian kualiti

Penampilan sebahagian besarnya menentukan kualiti cina. Kriteria Penilaian Visual:

• Rayuan estetik: bagus untuk melihat perkhidmatan, mangkuk gula atau pinggan.
• Porselin sebenar tidak dihiasi dengan hiasan yang subur, coraknya hanya sebahagiannya.
• Dalam cahaya, bahan berkualiti terbaik adalah telus, dengan warna susu, krim atau salji yang baru jatuh. Anda boleh menentukan warna sebenar produk dengan melihat bahagian bawahnya.
• Dalam kedudukan normal atau terbalik, cawan atau plat adalah stabil, jangan terhuyung-huyung, jangan bengkok.
• Glaze harus bebas daripada keretakan, kemasukan, calar.
• Di bahagian bawah selalu ada rim yang tidak berwarna yang membolehkan anda menilai warna asal porselin.
• Ujian pendengaran. Porselin berkualiti tinggi, jika ringan mengetuknya, mengeluarkan dering melodi ringan.
• Ujian taktil. Porcelain, walaupun menarik dalam penampilan, sebenarnya cahaya. Hidangan berkualiti dibezakan dengan kelancaran yang menyenangkan, tepi bulat atau butiran hiasan, ketiadaan jurang, kerepek, impregnasi berliang, kekasaran, gelembung.

Sebagai contoh, porselin bahasa Inggeris yang tulen diiktiraf untuk garis besarnya, seluk-beluknya, karya seni yang halus, dan kepelbagaian motif bunga.

Porselin sebenar dijual hanya di kedai khusus besar atau di peniaga sah dengan dokumentasi yang diperlukan.

Objek pelaburan

Pelaburan lama yang diperbuat daripada porselin boleh menjadi pelaburan yang sangat menguntungkan - harganya tidak pernah jatuh, tetapi hanya tumbuh.

Cawan atau piring antik porselen memerlukan penjagaan, tetapi menghiasi bahagian dalam apa-apa gaya. Pengumpul dan patung suka, terutamanya dari Meissen. Harga harga yang baik dipelihara oleh jenama dunia di lelongan mencapai ribuan dolar. Item yang diburu untuk para pecinta adalah jarang dari Kilang Porcelain Imperial, sekali dibuat untuk keluarga imperialis Rusia.

Hadiah yang baik, hobi yang berguna

Jika anda tidak tahu apa yang harus diberikan kepada seseorang, sila ragu untuk membeli cawan dan cawan untuk teh. Pasangan teh porselin ini kadang-kadang ditambah dengan sudu dan segelas air. Hadiah adalah sesuai dalam hampir semua kes - semua orang suka meratap.